Γεια σου !

Τι κανείς ;

Σήμερα έκανα Mochi-tsuki με την οικογένειά μου στο σπίτι των γονιών μου.

Φτιάχνουμε mochi στο τέλος κάθε χρόνου στην Ιαπωνία.

Για το παραδοσιακό Mochi-tsuki χρησιμοποιούνται το kine και το usu, αλλα τα τελευταία χρόνια γίνεται χρήση μηχανής.

Το φρεσκοφτιαγμένο mochi είναι πολύ νόστιμο !

Επίσης,  φτιάξαμε και Kagami Mochi για να στολίσουμε για την Πρωτοχρονιά.

Πώς περνάς αυτές τις μέρες ;

Τα λέμε !

Μιγιούκι